2013年1月10日木曜日

2013/01/09 実績

<今日やったこと>
ブログに書いていなかったがあれからも断続的に
レシピ本の料理を作ってた。

そして今日は
さわらのしそみそ焼きの献立。

いい加減かつおだしに飽きがきたので
味噌汁と五目大豆煮を中華風出汁で作ってみたら
激ウマ。

洋風出汁だとどうなるのか次の機会に試したい。

2012年12月13日木曜日

2012年10月29日月曜日

2012/10/29 実績

<今日やったこと>
5日目 豆腐のトマトソース焼きの献立

びっくりした。豆腐にトマトって合うんだね。知らなかった。

2012年10月21日日曜日

2012/10/21 実績

<今日やったこと>
4日目 さわらの七味焼きの献立

ひじき(乾燥)16g ってあるけどこれに引っかかった。
乾燥した状態で16gなんじゃなくて
水で戻した状態で16gなのね。

ひじきが大量すぎて薄味になっちゃったので
調味料足した。次から気をつける。

他は美味かった。
特にさわらがいいね。白身魚大好きだし。

2012/10/19 実績

<今日やったこと>
3日目 豚肉のごまみそ焼きの献立

豚ロース厚切り肉って高いね。
きのこもいろんな種類買ったので高く付いた。

あいかわらず美味い。

2012年10月18日木曜日

2012/10/18 実績

<今日やったこと>
2日目 かじきのピカタ風の献立

肝心のかじきが手に入らず。
しかたないのでメバチマグロでピカタをつくってみた。
他はほぼレシピ通りに作った。

 全て美味かったが特に高野豆腐が美味かった。


2012/10/17 実績

<今日やったこと>
「女子栄養大学の低カロリー満腹ごはん」という本を買ったので
実際につくってみた。

1日目 鶏肉のソテートマトソースの献立

3品とも美味しかった。

カットトマトが余ったので付け合わせ用に買ったいんげんとじゃがいもとバターを入れて
水100ccを加えて塩コショウしてみた。
良い感じなトマトスープになった。

たしかに満腹になる献立。