2013/08/25 実績

見本

自作

 女子栄養大学　栄養クリニックのダイエット献立という本から
「焼き鮭の南蛮漬け定食」　ダイエットプレート盛り合わせ

作るコツは副菜から作ること。
主菜から作ってしまうと食べる頃には冷めてしまう。
副菜が冷めてもそれほど問題ではない。

レシピは2人分なので1人分を作る場合は当然半量を使うこと。
そのためにも事前に保存容器を入手しておきたい。

それからこのレシピでは野菜用カッターで薄切りなどをすると楽。

2013/01/09 実績

＜今日やったこと＞
ブログに書いていなかったがあれからも断続的に
レシピ本の料理を作ってた。

そして今日は
さわらのしそみそ焼きの献立。

いい加減かつおだしに飽きがきたので
味噌汁と五目大豆煮を中華風出汁で作ってみたら
激ウマ。

洋風出汁だとどうなるのか次の機会に試したい。